白蝦教室QA

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無毒白蝦介紹與常見問題

1. 什麼是無毒白蝦？

2. 無毒白蝦和一般白蝦的差別是什麼？

3. 無毒白蝦會比較貴嗎？

4. 無毒白蝦的養殖環境有什麼特別的地方？

5. 無毒白蝦怎麼購買？

6. 毒白蝦適合做哪些料理？

7. 無毒白蝦適合小朋友或孕婦食用嗎？

8. 無毒白蝦要怎麼保存才不會影響新鮮度？

白蝦的營養與健康知識

1. 白蝦的主要營養成分有哪些？

2.白蝦的蛋白質含量高嗎？

3. 白蝦含有膽固醇嗎？對身體有影響嗎？

4.白蝦適合運動員或健身族群嗎？

5. 白蝦有助於心血管健康嗎？

6. 白蝦的鈣質含量高嗎？

7. 白蝦對皮膚有好處嗎？

8. 孕婦可以吃白蝦嗎？

9. 小朋友可以吃白蝦嗎？

9. 白蝦的膽固醇比其他海鮮高嗎？

過敏與食用注意事項

1. 為什麼有些人吃蝦會過敏？？

2. 吃蝦過敏怎麼辦？

台灣白蝦 vs 進口白蝦

1. 為什麼進口白蝦比較便宜？品質會有問題嗎？

2. 為什麼台灣白蝦比進口白蝦貴？

3. 進口白蝦比較不安全嗎？

4. 進口白蝦為什麼顏色比較白？

5. 野生白蝦和養殖白蝦哪個比較好？

白蝦挑選、保存與處理方法

1. 怎麼挑選健康的白蝦？

2. 怎麼挑選新鮮的白蝦？

3. 白蝦要怎麼保存才能保持新鮮？

4. 如何快速解凍白蝦而不影響口感？

5. 白蝦的蝦頭為什麼容易變黑？還能吃嗎？

6. 蝦子有黑黑腸泥吃了會不會不健康？

7. 蝦殼黏肉很難撥可能原因？

8. 蝦子頭與身體連接處側邊或蝦子前段出現細長條白白狀物是什麼？是寄生蟲嗎？